Du mardi au vendredi au déjeuner (hors jours fériés)
Plat du jour : 18€
Entrée et plat ou plat et dessert : 24€
Entrée, plat, dessert : 30€
Menu Victoria à 47 € par personne
Un menu en 3 Temps à choisir parmi la sélection du Chef – 47€
Menu « P’TIT LOUP » à 18 € (enfant uniquement)
Selon le marché… Poisson ou viande & Glaces
À partager
- Nems au poulet / 6 pièces – 15 €
- Burrata 250g, vinaigre de Tondo – 15 €
- Planches de charcuterie : jambon blanc à la truffe et jambon speck OU Jambon de Bigorre 24 mois et saucisson – 18 €
Assiette de charcuteries
Jambon blanc à la truffe, jambon Speck, Lomo maison
14 €
Assiette de fromages
Selon arrivage
14 €
Nems au poulet
6 pièces, salade verte et sauce nem
12 €
À partager hors menu
Pressé d’aile de raie – caviar harenga – réglisse – carottes acidulées
16 €
Œuf fermier mollet – betterave – jambon cuit – yaourt aux herbes
15 €
Foie gras poêlé – bouillon champignons hysope – condiment daïkon
22 €
Saint-Jacques de Bretagne – céleri – pomme – cidre – condiment noix
20 €
Entrées
Faux-filet Aubrac – jus brun sapin – endive – raifort – racine de persil fumé
26 €
Poisson selon arrivage – salsifis – salicorne – chou kale – citron brûlé
25 €
Magret de canard – vinaigre de grenade – coing confit – choux braisé
29 €
Omble Chevalier – mousseux – œuf de truite – butternut – orange – poivre
32 €
Risotto de petit épeautre – vieux parmesan – champignons
22 €
Plats
Assortiment de fromages
11€
Marron – Clémentine – Sauge
11 €
Chocolat – Pistache – Kadaïf – Umeshu
12 €
Courge – Noix de pécan – Sirop d’érable
11 €
Desserts
Café ou Thé / Cocktail
Accompagnés d’un assortiment d’un assortiment de douceurs maison
12 € / 18€
